Хлорела не е много разпространена в Западния свят, но е популярна хранителна добавка в азиатските култури от много години. Водораслото хлорела е богато на хранителни вещества, витамини и минерали, които могат значителна да подобрят здравето. Хлорела е мощен източник на витамин В12, витамин който срещаме най-вече в богатите на белтъчини храни, например месото. Това го прави незаменима част от вегетарианските диети. Хлорела съдържа също и витамините В1, В2, фолиева киселина и витамини С и К. Уникалният му състав го прави и силен антиоксидант.